증류식소주

  소주에도 종류가 있다. 일반증류주 , 증류식 소주 , 희석식 소주 차이     소주는 한국에서 오랜 전통을 가진 전통적인 술로, 그 제조 방식에 따라 크게 일반 증류주, 증류식 소주, 그리고 희석식 소주로 나뉩니다. 각각의 제조 과정과 특징을 살펴보면, 그들 간의 차이를 더욱 명확하게 이해할 수 있습니다. 일반 증류주 일반 증류주는 주로 곡물을 발효시켜 얻은 … Read more

술 한잔의 품격을 높이다 일엽편주 청주   이중에 시름없으니 어부의 생애로다 일엽편주를 만경창파에 띄워 두고 인간세상 다 잊었으니 세월 가는 줄 알리오 어부가, 농암 이현보         농암 이현보의 어부가 구절에서 따온 일엽편주는 안동 농암종택의 전통술로, 17대 종부의 손으로 직접 만들어진다. 첫인상은 단연 고급스러움이다. 과거의 방식대로 활판 인쇄된 라벨부터, 수묵화 그림까지, 받는 사람의 … Read more